Kacang Tanah Menurunkan Resiko TBC

Kacang Tanah Menurunkan Resiko TBC

Kacang tanah merupakan salah satu tanaman dari keluarga polong – polongan yang kaya akan manfaat. Kacang tanah adalah bahan makanan yang populer di Indonesia. Berbagai macam olahan dari kacang tanah mudah kita temui dimana saja. Mulai dari olahan kacang tanah yang paling sederhana hingga olahan yang disajikan dengan berbagai menu masakan. Kacang tanah banyak disajikan sebagai makanan ringan, seperti kacang goreng, kacang tojin, kacang telur atau hanya sekedar kacang rebus. Kacang tanah merupakan sumber kalori, karbohidrat, protein dan serat. Kacang tanah juga mengandung lemak, baik lemak jenuh maupun lemak tak jenuh.

Dibandingkan dengan bahan makanan dari kacang-kacangan lainnya, kacang tanah merupakan salah satu sumber gizi terbaik yang bermanfaat untuk tubuh. Dalam satu cangkir kacang tanah mengandung 828 kalori, 72 gram lemak, 37 gram protein, 24 gram karbohidrat, 12 gram serat dan 10 gram lemak jenuh. Sementara kandungan mineralnya adalah 58% magnesium, 44% fosfor, 43% seng, 37% zat besi, 22% kalium, dan 10% kalsium. Kacang tanah juga diketahui mengandung vitamin A, vitamin B6 dan vitamin C.

baca juga : jual bibit gaharu

perlu diketahui ternyata kacang tanah mempunyai fungsi untuk menurunkan resiko penyakit TBC loh. Arginin yang terkandung pada kacang tanah bermanfaat untuk merangsang tubuh memproduksi nitrogen monoksida. Nitrogen monoksida berfungsi untuk melawan bakteri TBC (Tuberkulosis), di sekitar alveoli sehingga pasien yang menderita penyakit TBC, mengkonsumsi kacang tanah untuk menurunkan resiko TBC, dan Rutin mengonsumsi kacang tanah dapat menurunkan risiko penyakit kanker usus, khususnya pada wanita. Pada sebuah studi menyebutkan bahwa mengonsumsi dua sendok makan selai kacang tanah dua kali dalam seminggu dapat menurunkan risiko kanker usus pada wanita hingga 58 persen dan pada pria hingga 27 persen.

Hal ini dimungkin karena kandungan Poly-phenolic, yakni sejenis antioksidan dalam kacang tanah bekerja menurunkan produksi zat Karsinogenik Nitrous-Amines. Selain itu juga Rutin mengonsumsi dua sendok makan selai kacang dapat menurunkan risiko penyakit batu empedu pada pria dan wanita. Kandungan Lemak jenis monounsaturated dan polyunsaturated dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh Anda, sebagai informasi batu empedu terbentuk karena tinggi kadar kolesterol tubuh Anda.